吃海鮮能喝酒嗎?
吃海鮮能喝酒,我們在吃海鮮的時候可以喝一些啤酒和紅酒,如果自己酒量好,也可以喝一些白酒,而且有些海鮮也是使用酒泡過的,喝酒是沒有問題的
吃海鮮可以喝紅酒嗎?
通常不建議吃海鮮配紅酒。紅酒主要由富含單寧的葡萄釀造而成,而海鮮主要是蛋白質、氨基酸和鈣離子。當單寧與海鮮混合時,海鮮的味道會被破壞,海鮮的營養(yǎng)價值會降低。
紅酒可以搭配海鮮嗎?
最好不要,秋季是吃海鮮的最佳時節(jié),很多人喜歡在品味海鮮時搭檔紅酒。其實,紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒,因丹寧含量較高,在與海鮮同食時,容易使海鮮變老,造成海鮮中的鮮味流失,從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說,紅酒搭配海鮮食用時,還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。